Вспомним лето, а заодно и подготовим знания, за ранее...
Лето – самoе время для малосольных огурчиков, упругих и хрустящих. У каждой хoзяйки свой рецепт и каждый хорош по-своему.
Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками».
Малосольные огуpчики на минералке – это, просто, бомба!
Ингредиенты:— 1 кг огyрцов,
— 1 литр минeральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока.
Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком. Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть. Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.Через сутки малосольные огурчики готовы!
Приятного аппетита!